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Foie Gras de Canard mi-cuit sous vide 250gr

foiegrasmicuit250g
Note 

Foie Gras mi cuit sous vide

29,50 €
TTC
Quantité

Description

Bloc de foie gras de canard artisanal

A déguster sur toast ou pain de campagne grillé.

Accompagnement conseillé : confie de figue ou d'oignon.

Conditionnement : 250 gr

Information du traiteur artisan Olivier Handaye :

Nos foie gras sont élaborés, à partir de foie gras provenant du sud-ouest , nous les recevons le lendemain de l’abattage , une fraicheur nécessaire à une fabrication avec un résultat sans fonte.
Dé-veiné, épicé juste sel, poivre, armagnac et cuit selon notre savoir artisanal, la réussite d’un foie gras de qualité est assuré
Ses arômes, sa texture et son onctuosité en bouche vous raviront les papilles.

Foie gras mi cuit conditionné en sous vide (prêt a manger) c’est un foie gras qui subit une pasteurisation a 75 degrés minimum, qui lui permet de se conserver 2 mois au réfrigérateur, et de garder une texture onctueuse comme une cuisson en terrine.

Détails du produit
foiegrasmicuit250g
2019-11-07
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